London og tea time med agurkesandwiches

Written by Anna on . Posted in Sport og friluftsliv

Når man er i andre lande, vil man også støde på anderledes madtraditioner. Når man for eksempel er i London, eller England generelt, så er der en tradition for, at man skal have the omkring middagstid. Her spiser man oftest gerne agurkesandwiches til, da det er en gammel engelsk tradition. Agurkesandwiches passer rigtig godt til den dejlige engelske the. Men hvis man ikke har det, kan man selvfølgelig også spise noget andet til. Det kunne for eksempel være varme nybagte småkager, som man selv har lavet.

Hjemmebag efter egne opskrifter

I England er der ogs en lang tradition for, at bage efter gamle familieopskrifter. Det vil sige opskrifter som er gået i arv, fra generation til generation. Og de skal smage helt som man kan huske de smagte, når man var på besøg hos sine bedsteforældre og fik småkager. Derfor er der også altid hundrede tyve forskellige måder, man kan bage de små kager på, fordi hver familie har deres egen udgave af hvordan de synes den smager bedst.